July 3 – Great Falls et Homestead Farm

Caleb et Katie viennent nous rendre visite ce week-end pour fêter le 4 juillet (fête nationale américaine) ensemble. Ils arrivent le vendredi vers midi. Je me dépêche donc de terminer mon travail le vendredi matin afin de pouvoir aller les chercher à l’aéroport. Après un déjeuner à Shamshiry, restaurant prisé de la communauté iranienne américaine, nous rejoignons Cyrus à l’appartement où il vient de terminer ses réunions. Nous passons le reste de l’après midi à nager et discuter au bord de la piscine.

Great Falls

Nouveaux invités? Nouvelle balade aux Great Falls! Nous y sommes déjà allés plusieurs fois et selon nos habitudes, nous suivons le chemin ombragé côté Virginie, qui longe le fleuve Potomac en partant en amont des chutes d’eau de Great Falls.

Poteau indiquant la hauteur et l’année des différentes crues. Le poteau est situé au niveau des plate-formes d’observation des cascades, plusieurs dizaines de mètres au-dessus de la hauteur d’eau actuelle.

Homestead Farm

Sur le chemin du retour, on s’arrête à une ferme, Homestead Farm, où l’on peut cueillir des fruits, ce qu’on faisait fréquemment à la Ferme Tougas (article 1, article 2, article 3) lorsqu’on habitait ensemble à Worcester (Massachusetts). Malheureusement, la récolte n’est pas optimale, il y a très peu de myrtilles, et les mûres et les pêches ne sont pas mûres… Soit on n’est pas tout à fait à la bonne période, soit les cueilleurs du matin ont été très efficaces. On récolte tout de même quelques pêches et mûres en espérant qu’elles finiront de mûrir à la maison. Pour la joie des enfants et des plus grands, la ferme possède aussi nombre d’animaux: des cochons, des lamas, des ânes et des chèvres qui peuvent grimper sur un portique qui passe au-dessus des visiteurs.

La journée se termine tranquillement par une soirée pizza et jeux de société!

Jun 20 – Strawberry picking

Le week-end dernier on est allé cueillir des fraises! La saison dernière on avait pris l’habitude d’aller à ferme Tougas à partir d’août pour cueillir des myrtilles, mûres, pommes, citrouilles… On avait donc raté la saison des fraises et on se rattrape cette année!

Après la fermeture de la majorité des lieux accueillant du public pour cause d’épidémie de Covid-19 en mars dernier, le Massachusetts sort progressivement du confinement, ou « stay at home order ». Le processus de déconfinement est similaire à ce qui se fait en France, mais est géré état par état. On est maintenant en phase 2 de déconfinement avec la réouverture de lieux ouverts au public comme les bars et les restaurants, avec plusieurs restrictions notamment sur l’espacement des tables occupées par les clients.

La veille on avait donc pu aller manger des burgers à la terrasse du Flying Rhino dans la Shrewsbury Street à Worcester. Et aujourdh’hui on a cueilli plus de 6 kg de fraises, en portant un masque, et après s’être minutieusement lavé les mains. L’obligation du port du masque entraine l’interdiction de la consommation de fraises dans le champ, pratique qui est autrement tolérée si la consommation n’est pas excessive. On a tout de même glissé quelques fraises sous le masque, pour s’assurer que l’effort de la cueillette sera payant! Les maladroits se repèrent aux traces rouges sur leur masque à la sortie!

Champ de fraises à la Tougas Family Farm
Cyrus cueillant les fraises.
De belles fraises rouges sont parfois bien cachées sous les feuilles.
Caleb, Katie, Cyrus, et Hélène brandissant fièrement le résultat de leur cueillette!

Oct/Nov – Automne à Worcester

Cueillette des pommes

Les feuilles rougissent, c’est l’automne! C’est aussi la période des citrouilles et de la cueillette des pommes chez notre fournisseur habituel, la ferme de Tougas. Une fois j’y suis allée avec Caleb, et une autre fois avec un groupe de Français.

La cueillette des pommes est une activité très prisée, tant qu’il n’y a pas trop d’efforts à faire, plusieurs tracteurs sont donc équipés de remorques avec des bancs pour emmener les gens jusqu’aux vergers.
Rangées de Pink Lady
Aux alentours de la ferme
Les pumpkins prêts pour Halloween.

Le trajet retour avec les Français était un peu nostalgique. On était tous en manque de pâtisseries maison, faites à base de levure chimique Alsa (les sachets roses, vous voyez de quoi je parle) et de chocolat pâtissier dessert Nestlé! J’avais fait plusieurs tentatives de gâteaux avec la baking powder américaine pour remplacer la levure, mais sans vouloir faire du chauvinisme mal placé, ça ne donne pas des résultats satisfaisants. Après cette discussion j’ai commandé un stock de levure et de sucre vanillé et je peux maintenant refaire des gâteaux! 🙂

Institute Park, en face de mon bureau

En allant travailler un matin
Entre le restaurant universitaire et mon bureau